La bodega ocupa un espacio de 2.000 metros cuadrados, repartidos en diferentes edificaciones modulares en torno a un amplio patio central. En el corazón de la bodega se ubica el área de fermentación, con una capacidad para la elaboración de 80.000 kilogramos de uva en depósitos de acero inoxidable de 8.000 kilogramos, con traslado de la uva por gravedad para el inicio de la fermentación, que se desarrolla de manera espontánea con levadura autóctona.

El periodo medio de crianza es de 18 meses, con un 100% en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, con duelas de 27 milímetros de grosor y secado de forma natural durante un espacio de tiempo de 24 a 36 meses.